Khâu chuẩn bị nguyên liệu vẫn phụ thuộc vào giấy tờ và thao tác thủ công

Kế hoạch sản xuất được quản lý trên ERP, nhưng khi triển khai xuống khu vực cân, người vận hành vẫn phải dựa vào phiếu
giấy hoặc Excel, dẫn đến:

• Chậm cập nhật công thức: kế hoạch thay đổi nhưng thông tin tại khu vực cân không được cập nhật kịp thời.
• Nhầm nguyên liệu: dễ lấy sai mã, sai lô hoặc sai loại nguyên liệu.
• Sai định lượng: khối lượng thiếu hoặc dư không được phát hiện và cảnh báo kịp thời.
• Sai dữ liệu và nhãn: việc ghi chép thủ công dễ dẫn đến sai số liệu hoặc gắn nhầm nhãn.
• Nhầm mẻ sản xuất: nguyên liệu có thể được chuyển đến sai mẻ phối trộn.

Quá trình chuẩn bị mẻ vì vậy phụ thuộc nhiều vào người vận hành, mất thời gian đối chiếu và khó bảo đảm tính đồng nhất của dữ liệu. Với nhà máy phải xử lý nhiều SKU, công thức và lô nguyên liệu, chỉ một sai lệch ở khâu chuẩn bị cũng có thể ảnh hưởng đến toàn bộ mẻ sản xuất, gây sai lệch chất lượng, tăng tiêu hao nguyên liệu, gián đoạn dây chuyền hoặc buộc nhà máy phải cô lập và loại bỏ mẻ để kiểm tra.

Kiểm soát đúng nguyên liệu, đúng định lượng và đúng mẻ phối trộn

Phần mềm Cân & Truy xuất (Weigh & Track) hay còn gọi là Hệ thống Preweigh, chuyển công thức sản xuất thành từng nhiệm vụ cân cụ thể, đồng thời hướng dẫn và kiểm soát người vận hành tại trạm cân:

Toàn bộ quá trình chuẩn bị nguyên liệu được hướng dẫn theo từng bước, từ tiếp nhận công thức, cân nguyên liệu đến cấp phát cho mẻ phối trộn, giúp dữ liệu được ghi nhận xuyên suốt và nhất quán.

Rút ngắn thời gian và giảm sai lệch cho từng mẻ

Phần mềm Cân & Truy xuất (Weigh & Track) giúp nhà máy kiểm soát khâu chuẩn bị nguyên liệu ngay từ đầu, qua đó giảm sai lệch trước khi ảnh hưởng đến toàn bộ mẻ sản xuất: